Yerba mate martini & Fernet e Cola

Un cocktail moderno

Una nuova variante del classico Martini con il sapore argentino del “Mate”.

Questo martini,  segue la moda Mixology, ha un sapore sicuramente particolare.

Forse è il sapore erboso del Yerba Mate, o la scorza di limone!l


YERBA MATE MARTINI

2 parti (60ml) vodka

1 parte(30ml) Yerba Mate refrigerata

1/2 parte (15ml) Gran Marnier

twist di limone

ghiaccio

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Il Fernet Branca (o solo Fernet per gli amici) è un liquore italiano, con una ricetta top secret,che non è cambiato dalla sua creazione nel 1845. Comprende 27 diverse erbe e spezie prelevati da quattro continenti, tra cui l’aloe sudafricano, radice di genziana, camomilla, iris, rabarbaro, mirra gomma, china rossa corteccia, galanga, cannella, Zedoary e zafferano giallo iraniano.

Il liquore  ha un colore scuro sciropposo ed è amaro, ha un sapore di erbe che ricorda  alcuni medicinali.In effetti, è stato creato e commercializzato come tonico della salute . Mentre oggi è usato come digestivo o come cura sbornia,  precedentemente dicevano che aiutava a  curare tutto, dalla colica di colera a crampi mestruali.

In Argentina è il cocktail nazionale –  gli abitanti della provincia di Cordoba ne  consumano più di 6,5 milioni di bottiglie all’ anno!  Esistono decine di pagina web sulla storia del Fernet, su cocktail e ricette alimentari. Gli è stata dedicata anche una canzone  (Fernet con Coca, da Vilma Palma), e ha persino un proprio facebook fan page con 256.603 iscritti. Può essere bevuto con ginger ale, caffè, e, naturalmente, Coca-Cola.

Fernet con Coca-Cola

2 parti Fernet Branca

8-10 parti Coca

ghiaccio

the state of "yerba mate"
Image by ANOXLOU via Flickr



2 risposte a "Yerba mate martini & Fernet e Cola"

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